Überbackene Speckknödel
Überbackene Speckknödel Zutaten (4 bis 6 Portionen): Butterschmalz für die "Rein" Kartoffelteig bereiten aus: 1,5 kg mehlige Kartoffel 2 Eier 1/2 griffiges Mehl Salz Für…
-
-
Semmelschmarrn
Semmelschmarrn Du brauchst (2 Personen): 3 frische Semmerl (beliebig große oder kleine) 3 Eier 2 EL Zucker 1 Prise Salz etwas Milch etwas Butter für… -
Grießschmarrn
Grießschmarrn Du brauchst (4 Personen): 1 Liter Milch 3 EL Zucker 300 g Grieß 80 g Butter 1 Prise Salz 55 g Rosinen Zubereitung… -
Rainbacher Erdäpfelsuppe
Erdäpfelsuppe Zutaten (4 Personen): Du brauchst 400 g Erdäpfel 80g Speck 1/2 Stange Grünen Lauch 1/6 Liter Weißwein 1 Liter Rindssuppe 1/4 Liter Sahne … -
Lambadaschnitten
Lambadaschnitten Zutaten: 5 Eier 200 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 125 ml Öl 125 ml Wasser 250 g Mehl 1 Pkg. Backpulver Puddingcreme: 600 ml… -
Erdäpfel-Kas mit Bauernkaviar
Erdäpfel-Kas Zutaten: Du brauchst 300 g gekochte Erdäpfel vom Biberhof 100 ml Bio-Obers Prise Salz 2 EL Bio-Sauerrahm 2 EL Bauernkaviar vom Biberhof Zubereitung… -
Most-Kekse
Most Kekse Zutaten: Du brauchst 250 g Mehl 250 g Butter 6 EL Most Ribiselmarmelade Zubereitung Alle Zutaten zusammenfügen und Mürbteig kneten 30 min… -
Mühlviertler Leinölerdäpfel
Mühlviertler Leinölerdäpfel Zutaten für 4 Personen: Du brauchst 1 kg Kartoffeln 150 ml Milch oder Schlagobers, oder 1/2 - 1/2 (kann auch durch pflanzliche Milch… -
Bauernbratl in der Rein mit zweierlei Knödel
Bauernbratl in der Rein Zutaten: für 10 Personen Bauernbratl in der Rein: 1 kg Schweinsschopf 1 kg Surschopf Salz, Pfeffer Zwiebel, Knoblauch Bohnenkraut, Ysop Maggikraut,… -
Mühlviertler Speckknödel
Mühlviertler Speckknödel Zutaten: Erdäpfelteig : 300 g gekochte, warm geriebene Kartoffeln 250 g griffiges Mehl 80 g zerlassene Butter 2 Eier Prise Salz, Muskat Fülle:…