Heringsparfait – eine Vorspeisen-Spezialität aus Finnland
Heringsparfait – eine Vorspeisen-Spezialität aus Finnland Zutaten für 6 – 8 Portionen: - 4-5 Matjesfillets - 0,5 l schaumig geschlagener Rahm - 1 dl trockener…
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Hermann Kroiher
#Windhaag
Wien -
Zweierlei vom Mühlviertler Reh
Zweilerlei vom Mühlviertler Reh Zutaten Ragout - 1kg Rehschulter oder Rehkeule - 250g Röstgemüse (Sellerie, Karotte, Zwiebel) - 700ml Wildfond oder Wasser - 2 EL… -
Elias Altreiter
#Lasberg
St. Gallen/Schweiz -
Nudeln mit Cashew-Räuchertofu Sauce
Nudeln mit Cashew-Räuchertofu Sauce Zutaten - 500g Nudeln je nach Vorliebe, ich nehme gern Fusilli Für die Sauce: - Champignons - Karotten - Zwiebel… -
Lukas Plöchl
#Freistadt
Wien -
Rindfleisch und Pak Choi
Rindfleisch und Pak Choi Rindfleisch und Pak Choi Rindfleisch und Pak Choi ist ein schnelles und köstliches Version vietnamesisches Wokgericht! Zarte Rindfleischstücke und knackiger frischer… -
Thomas Kirchberger
#Ottensheim
Den Haag -
Tandoori Hirschkeule
Tandoori Hirschkeule Zutaten 150g Naturjoghurt (4-5% Fett) 2-3 kg Hirschkeule ohne Knochen Fertige Tandoori Kräuter Eine daumengroße Portion Ingwer 4 Knoblauchzehen (gerieben) Curry Pulver Ein… -
Alice Silich-Salburg
#Pfarrkirchen
Zürich