Rote Rüben Gnocchi Rote Rüben Gnocchi Zutaten: 300g rote Rüben 300g Meersalz 400g mehlige Erdäpfel 2 Eidotter 70g Weizengrieß 225g Mehl, universal + Mehl für die Arbeitsfläche 1Prise…
Mediterrane Hühnerroulade Mediterrane Hühnerroulade Zutaten: Hühnerschnitzel (oder auch Pute) 2-3 Scheiben Prosciutto pro Portion Getrocknete Tomaten rotes Pesto (oder auch Tomatenmark) Basilikum Parmesan Zubereitung: Schnitzel vorsichtig…
Risotto á la Zuccini Risotto á la Zuccini Für das Risotto, das auch oft als Vorspeise gegessen wird, gibt es sehr viele Varianten. Harald fux schlägt vor, es als…